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    新聞資訊

    關于如何區分冷凍庫和保鮮庫

    作者:冰宇制冷 瀏覽: 發表時間:2022-02-16 09:22:23

      冷庫安裝不同溫度的冷庫造價不同,在同樣大小的冷庫條件下,冷凍庫的造價要比福州保鮮庫的造價高出很多的。這是因為冷凍庫的溫度更低,對制冷的速度和要求更高了,需要更大功率的壓縮機。所以在采購制冷機組的時候價格就會高。

      

      保鮮庫:0~5℃,主要用來貯藏水果、蔬菜、食品、花卉等。

      

      冷凍庫:-18~-25℃,主要用來貯藏水產、海鮮、肉類、禽肉類、疫苗等。

      

      從溫度上來劃分可以分為:高溫、中溫、低溫、超低溫。

      

      從功能上可以分為:保鮮庫、冷凍庫、速凍庫。

      

      從冷庫用途類型上又可以分為:儲藏型、交易型、物流周轉型、加工型、綜合型等。

      

      保鮮冷庫報價跟冷庫的大小有關系,冷庫的越大單位立方的冷庫造價成本就越低。制冷設備品牌有關系,制冷設備品牌的不同,決定了冷庫質量的好壞。冷庫控制的溫度差的不同,會影響報價成本,該項主要適用在科研領域,對溫差要求高。

      

      保鮮冷庫多用于蔬菜、水果類易腐壞的生鮮產品,采用保鮮庫冷藏可以起到保持產品新鮮及延長供貨時間,繼而來實現經濟效益的提升。一般情況下,北京冷庫工程的溫度設定為0-5C°為適宜溫度,但在實際應用過程中,需要根據蔬菜水果的具體種類,來進行針對性的調整,只有設定適宜的溫度,才能發揮保鮮冷庫的經濟效益。例如:

      

      根莖類蔬菜保鮮冷庫溫度:根莖類型蔬菜保鮮庫的溫度為0-5C°,例如:大蒜、長柱山藥、蘿卜、胡蘿卜、芹菜、蘆筍、竹筍等,而扁塊山藥、生姜、芋頭、甘薯類的保鮮溫度則為0-15C°為宜。食用菌類保鮮冷庫的溫度:如香菇、平菇、金針菇、雙孢菇保鮮溫度為0-3C°為宜。


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